ВХОД
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Аквадонис - функциональная диагностика растений.
Белозёров Дмитрий
01.06.2007 10:03:27

Питательные грунты «Шатурторф» сертифицированы
Ирина
30.08.2007 17:23:20

Заказ на весну
ООО "Опытно-селекционный питомник"
13.09.2006 17:12:26



ГДЕ КУПИТЬ?
Специализирующиеся компании:


СЛИВА ЗНАКОМАЯ И НЕЗНАКОМАЯ
Часть: 1 2 3 4

Сливы с другого континента

Настоящей Террой инкогнита для российских садоводов являются американские сливы.  Все они имеют 16-ти хромосомный набор, поэтому их относят к группе диплоидных слив.

К наиболее широкораспространенному виду Нового света можно отнести Сливу североамериканскую (Prunus americana Marsh.), произрастающую как в диком состоянии, так и в культуре от Мейна до Флориды и от Мексики вдоль восточных склонов Скалистых гор до Канады включительно.

Отличительными особенностями сливы североамериканской являются длительный период глубокого покоя, высокая зимостойкость цветковых почек и древесины, пониженная реакция на повреждающие факторы зимних и ранневесенних оттепелей, относительная засухоустойчивость, позднее цветение и позднее созревание. Плоды имеют красную или оранжевую окраску кожицы, причем красноплодные сорта встречаются гораздо чаще, могут быть самой разнообразной величины, формы и сроков созревания – начиная с августа и заканчивая октябрем. Кожица у плодов жесткая и толстая, с плодов не снимается, чем обеспечивает их хорошую лежкость. Мякоть желтая, сочная, волокнистая, сладковато-кислая, хорошего или посредственного вкуса, с терпкостью у косточки и около кожицы. Плоды отличаются ощутимым ароматом. Косточка от мякоти чаще всего отделяется плохо, реже легко или не отделяется вовсе.

К большому недостатку сливы североамериканской относится трудность ухода за деревом в саду, поскольку непредсказуемая плодовитость дерева в отдельные годы приводит к измельчанию плодов и истощению растения. Кроме того, формы североамериканской сливы склонны к порослеобразованию, сильно повреждаются монилиозом и тлей, а в условиях умеренного климата еще и страдают от зимнего выпревания.

Разнообразие внутри вида достаточно велико, что дало основание систематикам выделить самостоятельные разновидности, наиболее важной из которых для отечественного плодоводства является северный подвид  - Слива канадская или Слива черная (Prunus nigra Ait.).

Даже в условиях Сибири слива канадская легко переносит морозы до -45,5оС, ненамного уступая лишь сливе уссурийской, характеризуется высокой засухоустойчивостью и обильной урожайностью.

Высота дерева у представителей канадской сливы варьирует от 1,5 до 5,0 м, но в основном - это деревья  не более двух метров роста с широкораскидистой кроной и довольно прочной древесиной. Отличительными особенностями вида являются крупные листья с крупнозазубренным краем, которые осенью приобретают очень красивый багряный оттенок.

Цветет канадская слива очень поздно, значительно позже сливы домашней, что позволяет в большинстве случаев избежать ранневесенних  заморозков, но в тоже время обуславливает необходимость заранее позаботиться о совместной посадке сортов (форм) с тем же сроком цветения.

В Россию представители канадской сливы были завезены в 1912 году М.И. Карзиным, который  путем семенного размножения и отбором в Исиль-Кульском  плодовом питомнике в Омской области получил группу так называемых «карзинских слив», выдающихся по целому ряду хозяйственно-ценных признаков.

 По сахаристости плоды отборных сеянцев оказались близки к лучшим южным венгеркам и ренклодам, но в следствии также и очень высокой кислотности они обладали терпковатым, даже слегка вяжущим вкусом и оказались пригодны в основном для технической переработки.

Признаки плода у форм сливы канадской представлены в широком разнообразии: средняя масса составляет  от 17 до 25 г, косточка может хорошо отделяться от мякоти, срок созревания у разных форм варьирует от начала августа до начала октября. Плоды также характеризуются очень хорошей лежкостью. Урожайность у отборных форм исключительно высокая - в 4-5-летнем возрасте собирают до 16 кг с дерева, в возрасте 20-30 лет  - до 100 кг.

Из крупноплодных сортов сливы канадской сибирского происхождения выделяются следующие сорта: Самая крупная, Самая ранняя, Крупная, Северная жемчужина, Урожайная, Десертная, Новость Исиль-Куля.

Однако, в чистом виде сортов, происходящих непосредственно от Сливы североамериканской, известно все же не очень много, и к наиболее  выдающимся, послужившим основой для дальнейшей селекции, относятся сорта американского происхождения Терри, Текумсеч, Де Сото, Дропмор блю (Dropmore blue). Что касается последнего из сортов, название которого в достаточно вольном переводе с английского звучит как «голубая капля» (что ни в коем случае нельзя путать с отечественным сортом сливы домашней Синяя капля) то многолетние наблюдения подтвердили его достаточную для нашей зоны морозостойкость и хорошие перспективы для выращивания.

Из сортов, а точнее видов, американского происхождения назовем еще лишь несколько   для того, чтобы садоводы имели о них представление, поскольку, поддавшись на не всегда корректные рекламные аннотации, они могут крупно ошибиться. К  видам с недостаточной для российских морозов зимостойкостью относятся: Слива садовая американская – Prunus hortulana Bailey. (в частности сорт Форест гарден), Слива гусинная– Prunus munsoniana Wigt. et Hedr. (сорт Вайлд гус), Слива железистоопушенная – Prunus lanata (Sudru) Mack. et Bush., Слива узколистная – Prunus angustifolia Marsh., Слива прибрежная – Prunus subcordata Benth., Слива морская – Prunus maritima Marsh.

Большинство представителей данных видов представляет интерес исключительно с точки зрения селекции и их дальнейшего улучшения. Хотя все они характеризуются более или менее десертным вкусом плодов и широко используются в кулинарии, как, например, плоды сливы гусиной, имеющие освежающий винный привкус, привлекательную, яркую полупрозрачную кожицу и красивую форму.

Сливы из Китая

Главным видом сливы Восточной Азии является Слива китайская или иво-образная – Prunus salicina Lindl. Самой ценной особенностью сливы китайской является легкость приспособляемости к различным условиям обитания. Ее пред-ставители обладают большей экологической пластичностью по сравнению с сортами сливы домашней, деревья более сильнорослы и урожайны, меньше поража-ются болезнями и вредителями, рано вступают в плодоношение и более морозо-стойки.

Внешний вид дерева с округлой кроной и блестящими красно- или зелено-коричневыми побегами также имеет мало общего с домашней сливой, а скорей напоминает алычу, с которой слива китайская имеет общее происхождение.

Но наиболее характерен для сливы китайской тип цветения: в почке обычно находится 2-3 цветка (у алычи и сливы домашней по 1-2), которыми буквально осыпано вся крона, что придает дереву в период цветения необычайно эффектный внешний вид. Кстати, более раннее видовое название сливы китайской – Слива трехцветковая (Prunus triflora Roxb.) подчеркивает данную особенность строения цветковой почки. К сожалению, цветет китайская слива очень рано, на 10 дней раньше сливы домашней и поэтому в средней зоне она очень часто попадает под поздневесенние заморозки.

Другим весьма характерным для сливы китайской признаком является вкус плодов. Сравнительно крупные (25-60 мм в диаметре) плоды могут быть различ-ны по форме (округлые, конические, сердцевидные) и окраске кожицы, но всегда имеют сочную волокнистую мякоть высокого качества и своеобразный аромат, который ассоциируется у кого с дынным, а у кого с абрикосовым привкусом. Прочная, слабовяжущая кожица позволяет плодам сливы китайской хорошо пере-носить транспортировку и дольше храниться, но вот косточка у подавляющего большинства сортов плохо отделяется от мякоти.

Слива китайская была «одомашнена» много веков назад в Северном Китае. Отсюда она попала на Дальний Восток, а после завоевания этого края в XII веке маньчжурами одичала, дав начало своей новой разновидности – сливе маньчжурской.
В 1870 году под названием «японская» слива китайская была интродуциро-вана из Японии в Калифорнию, откуда широко распространилась по садам США, Южной Америки и Австралии.
Среди видов китайского происхождения  особое место занимает Слива Си-мона (Prunus simonii Car.), который еще называют Сливой абрикосовой. Честно сказать, плоды этой сливы по внешнему виду совсем не похожи на абрикос – они округло-конические по форме, темно-красного, кирпичного цвета, с желтой мяко-тью и слабо отделяющейся от нее косточкой. Единственное, что напоминает абрикос – так это вкус мякоти, но данная характеристика, присуща всем сливам ки-тайского происхождения, из-за чего, кстати, некоторые ученые вообще считают необоснованным выделение Сливы Симона в отдельный вид, относя его все к той же Сливе китайской. А вот что касается листьев, то по внешнему виду (узкие и длинные) они похожи на листья ... персика.
И наконец, наиболее морозостойкий представитель слив китайского проис-хождения – Слива уссурийская (Prunus ussuriensis Koval et. Kost.), которую час-то выделяют как отдельный вид, но в действительности являющуюся самой северной разновидностью все той же сливы китайской, встречающаяся только в культуре.

Уссурийская слива растет в виде стройных деревьев высотой 3-5 м, с густой разветвленной кроной. Листья могут иметь различную форму – от округлоовальной до ланцетовидной, остроконечной. Плоды небольшие (5-16 г), округлые, овальные, яйцевидные, по цвету – от зеленовато-желтых и красных до темно-красных, реже темно-фиолетовых. Мякоть сочная, нежная, волокнистая, приятного вкуса, но в массе, из-за грубой и терпкой кожицы, все же удовлетворительного вкуса. Косточка чаще сросшаяся с мякотью.

Уровень морозостойкости сливы уссурийской является непревзойденным среди всех представителей рода. В условиях Минусинска она выдерживала морозы до минус 55,6оС и после этого прекрасно цвела и давала хороший урожай. Однако в средней полосе европейской части России деревья сливы уссурийской часто выпадают от выпревания коры и камбия у корневой шейки, вызываемого рез-кой сменой температур и провокационными оттепелями в конце зимы.

Среди лучших сортов, выведенных на основе  уссурийской сливы в чистом виде, следует назвать Чернослив маньчжурский, Абрикосовую, Чемальскую, Алтайскую юбилейную, Желтую хопты, Пирамидальную, Катунскую, Пониклую, Зарю Алтая, Пересвет, Подарок Чемала, Оранжевую, Краснощекую, Чемальский сувенир, Сеянец Ракеты. Некоторые из них по качеству плодов и их размеру очень близки к лучшим южным сортам китайской сливы, но, подчеркнем, превосходят их по морозостойкости.

Так, одним из ценных сортов группы уссурийской сливы является сорт Маньчжурская красавица, завезенный в СССР из Северной Маньчжурии  и затем широко распространенный в ряде областей Урала, Сибири, Дальнего Востока и Казахстана.

Маньчжурская красавица представляет собой слаборослое дерево высотой до 2 м с округлой редкой кроной, вступающее в плодоношение на 2-3 год после по-садки. Сорт высокоурожайный – на Дальнем Востоке со взрослого дерева убирают до 25-30 кг плодов, в средней полосе – до 15-20 кг.
Плоды крупные, массой до 30 г, округлые, темно-красные, с тонким слоем воскового налета, созревают в начале сентября. Мякоть желтая, сочная, кисло-вато-сладкая, без терпкости у кожицы. Косточка небольшая, плохо отстающая от мякоти.

Маньчжурская красавица оказалась ценной исходной формой для выведе-ния целого ряда сортов сливы нового поколения, таких как Хабаровская ранняя, Крупноплодная, Зорька, Амурская ранняя, Сказка, Чернослив хабаровский.
 

Регион публикации: Центральный

кандидат с\х наук, Воробьев Борис


<<<     >>>
1 2 3 4

Материалы на тему

Комментарии: 0

Публикации:

Новости:

НОВОСТИ
В Томске встретятся российские и зарубежные специалисты по ботаническим садам

08.04.2010 9:36:13

Опасность пожаров

08.04.2010 8:56:05

В Мичуринском ГАУ пройдет отборочный тур конкурса «Лучший инновационный проект в сфере АПК»

26.03.2010 16:38:34



МАЛИНА И ЗЕМЛЯНИКА
Нет малины на малине, почему?
Ремонтантные сорта малины
Ягоды весь сезон: мечта и реальн...
Ремонтантная малина – секреты у...
Крупноплодные сорта малины
Земляника - ягодная королева
Малина стала «однолетней»


ФОРУМ
Выращивание китайского финика ...
Что это за насекомое?
Охрана Вашего участка.
Живая изгородь.
Продаются хвойные сеянцы.
Байкал ЭМ-1 для возрождения пл...
Как укрывать виноград
Болезни и вредители на груше.
Нужен совет по "удольфианскому...
Зима 2010
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100
О ПРОЕКТЕ    ЗАДАТЬ ВОПРОС    СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ