Плодовые культуры с многосемянными сочными плодами — яблоками, входящие в подсемейство яблоневых семейства розовых: яблоня, груша, айва, рябина, боярышник, арония, ирга, мушмула. Семечковые культуры объединяют большое количество видов и разновидностей, а яблоня и груша — огромное разнообразие сортов. Плоды семечковых культур состоят из наружной мясистой части, образующейся главным образом из разросшегося цветоложа, и внутренней (перепончатой), сросшейся с наружной частью и образующейся из плодолистиков.
Совсем недавно природа подарила человеку свое очередное изобретение – колонновидную яблоню с набором таких уникальных свойств, которые полностью изменяют наше представление о яблоневом саде. И именно с колонновидной яблоней мы связываем будущее плодоводства.
Яблоня сорта ВАЛЮТА всегда даёт яблоки только высокого качества. Этот колонновидный сорт был получен в Институте садоводства (г.Москва) от гибридизации 1986 г. Все свои лучшие качества сорт Валюта получил от своих “дедушек и бабушек”- зимостойкость от прародителя, старого русского сорта Коричного полосатого, иммунитет к парше от американского донора OR38T17, а высокие качества плодов от старых английских и американских сортов десертного типа (Карт Пенду Плет, Ром Бьюти и др.)
По современным данным на планете произрастает до 300 видов боярышника, многие из которых люди издавна используют в пищу. Особое значение имеют крупноплодные виды: азароль — в Средиземноморье, дулона — в Центральной Азии, шань-чжа — в Китае, техокоте — в Мексике, мэйхо — на юге США. В этих регионах отобраны лучшие формы и сорта, перспективные для плодоводства.
Порой в погоне за экзотическими редкостями мы совершенно не замечаем хорошо известные и растущие рядом с нами растения. И очень часто эти «золушки» оказываются куда более полезными и неприхотливыми, чем капризные заморские гостьи. Одними из таких растений, несомненно, являются рябина и арония черноплодная.
Во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур селекционная работа с грушей ведется на протяжении уже более полувека. Основные усилия селекционеров направлены на создание зимостойких, урожайных, скороплодных, устойчивых к грибным болезням высококачественных сортов разных сроков созревания.
Во многих регионах нашей страны, таких как Сибирь, Север, Дальний Восток, яблоня домашняя (существуют еще яблоня Сибирская, Китайская и др.) или выживает с трудом или вообще выращивать ее невозможно, в основном вследствие суровых зим – температура ниже -40 градусов губительна для большинства сортов.
Практика показала, что некоторые мелкоплодные яблони Ранетки (Райские яблочки, Парадизки), используемые в качества дичка (подвоя), заставляют плодовое дерево раньше вступать в плодоношение, плоды на этих деревьях лучше окрашиваются, более вкусные, а само дерево формируется значительно меньшего размера.
Колонновидная яблоня отличается от обычной, прежде всего тем, что растет практически в один главный ствол и не имеет боковых ветвей. Разные сорта колонновидной яблони в той или иной степени могут образовывать небольшие боковые веточки.
Колонновидная яблоня получила свое название за способность расти практически в один ствол, то есть боковое ветвление у нее сильно подавлено. Среди существующего разнообразия сортов имеются такие, которые не дают боковых разветвлений, а у иных их довольно много.
Создание новых сортов плодовых культур всегда было важнейшим направлением научной работы Россошанской зональной опытной станции садоводства с начала ее организации в 1937 году. За более чем 60-летний период выведены, переданы в Государственное испытание и районированы новые сорта яблони, груши, вишни, сливы, черешни и абрикоса.